上海粽子“卷”出新高度：芝士乳酪培根粽、糟香肠大肉粽……

海报新闻记者 刘敬怡 上海报道

端午节将至，上海多家老字号门店上市了粽子。5月31日，海报新闻记者走访多家老字号门店，了解各家门店粽子的售卖情况。

在沈大成门店，海报新闻记者注意到，门店内大部分食客购买了四五盒青团，有小部分食客购买粽子，平均每人购买4-5个粽子。一位食客介绍：“我今天买了芝士培根口味的，感觉这个口味很新奇，所以想尝尝看。”

据了解，半个月前，沈大成门店粽子上市。今年推出四款新口味粽子：芝士乳酪培根粽、七珠龙王大肉粽、紫米椰枣粽、目鱼大肉粽。此外，沈大成还推出了腐乳大肉粽。

老字号新雅粤菜馆也“放出大招”。工作人员介绍，距离端午节还有一个月左右时，粽子便开始返场销售。28元的特大黑毛猪肉粽和8元的乌米细沙粽是该店的头牌产品。工作人员说，粽子一上市就有顾客过来预订粽子。

据了解，这枚28元的粽子单只280克，每只粽子包有100克伊比利亚黑毛猪肉，一只粽子足足有一个手掌大小。

“我一天能卖一万个粽子呢！”邵万生的工作人员告诉海报新闻记者。作为上海的“糟醉大王”，近年来邵万生门店的粽子更是不离“万物皆可糟”的原则，去年的糟香大肉粽和糟香蛋黄肉粽返场销售，今年更是上新了16元一个的糟香肠大肉粽和台式三鲜卤肉粽。

此外，在线上平台，比如叮咚，同样上市了多种粽子，更有“粽子+艾草”的套餐获得大量好评。

来源：海报新闻