海报新闻首席记者 陈洋洋 报道
继中药茶饮、中药面包、中药冰激凌之后,养生的风又“卷”进月饼界。近日,海报新闻记者调查采访发现,全国多地医院推出中药月饼,有些医院的月饼甚至有排队抢购的现象,还有网友喊话建议中医院开个“月饼科”。
贵州省人民医院的月饼引来市民排长队购买。资料图 来源网络
中药月饼卖断货
“我们的中药月饼很受欢迎,今年中秋的月饼已经被抢购一空,大家只能等明年再买了。”9月15日,记者致电江苏省南通市中医院,工作人员透露,该院今年是第一年做中药月饼,全部由中医配方,每盒包含核桃、八珍、龙眼、玫瑰等6种口味,由于销售火爆,目前月饼已经全部卖完。
“我们的中药月饼是新鲜现做的,没有添加剂,保质期只有7天,不能寄到省外,省内都供不应求。”该院工作人员告诉记者,中药月饼为人工纯手工月饼,每天只能限额做300个,每天仅50盒,简装48元/盒,礼盒装58元/盒。从7月底起,连续一个月,每天都订满。目前已经卖出数万个月饼,火爆程度堪比抢约“专家号”。
海报新闻记者梳理发现,目前,全国共有十几家医(学)院推出数十款中药月饼,其中贵州、四川、浙江、江苏、云南等地医院的中药月饼销售相对火爆。另外,北京协和医学院、中山大学孙逸仙纪念医院等,也推出了医院特色月饼。
记者注意到,就在中秋节前,中药月饼界的老网红——贵州省人民医院的“省医月饼”再次火出圈。由于到医院排队抢购的人数众多,该院膳食科发布通知:为共同维护医院正常就医秩序,该院儿科急诊旁糕点房停止销售月饼,请广大消费者通过线上购买或线下相关门店购买。据悉,从今年8月底,顺丰在省医的老食堂和新食堂的日均揽件量为2000单左右。
宁波市中医院今年推出的“地合”款药膳。资料图
重医附属儿童医院的特色月饼。资料图
另外,河北省武安市中医院推出了陈皮山楂、芝麻桑葚、百合莲子、山药枸杞4种药膳月饼。重庆市妇幼保健院、重医附属儿童医院也推出了中药月饼,包含紫米、紫薯、芋泥、山楂等多种配方。宁波市中医院的“地合”款药膳月饼包含茯苓、绞股蓝、鸡内金等,“人合”款药膳月饼则加入了酸枣仁、石斛、百合等中药材。温州医科大学的陈皮月饼,昆医大附二院的菌子月饼,新乡医学院第一附属医院的合欢莲子、茯苓山楂、陈皮秋梨月饼等,都十分出圈。
市民排长队购买医院月饼。资料图 来源网络
中药配方为何火出圈?
“我们中药月饼是有中医把关的,月饼养生、安全、新鲜,这是大家喜欢的原因。”江苏省南通市中医院工作人员表示,这些中药月饼在质量上把关严格,且价格便宜。
全国多地的中药月饼火爆背后,体现了当今人们对于健康、养生和创新口味的要求。
以江苏南通市中医院为例,该院的6款药膳月饼都有养生功效,比如玫瑰月饼可以疏肝解郁、美容养颜;八珍月饼可以补中益气,开胃健脾;杞精月饼可以补肝肾、益精血。
“我们的月饼分为气血调理型、安神助眠型、润肠通便型3种,没有添加任何添加剂。除了食品原料本身外,我们还加入了不同的营养液。”重庆市妇幼保健院临床营养科主任孙海岚在接受媒体采访时表示。
另外,江苏省中医院的药膳月饼使用的中药材,大多来自医院自己的药材种植基地。贵州省人民医院的月饼则来自当地特产顶级火腿,该院提前一个月派工作人员到云南宣威精挑细选,选出优质火腿制成月饼。
中药月饼虽然火爆,但并非适合所有人,是否达到养生医疗效果也没有统一的标准衡量。多家医院医生提醒,药膳月饼针对不同体质的人群效果更佳,建议大家根据自身体质挑选,如脾胃虚弱的人群可以选择有芡实、陈皮、山楂等成分的月饼;阴血不足、肝肾亏虚的人群可以选择桑葚月饼,最好能咨询医生后按需购买。
来源:海报新闻