沪漂说丨山大药学毕业、旅欧双料硕士 推掉近百万年薪留上海卖燕麦

编者按：上海，是一座脚下有“六便士”，抬头有“月亮”的城市。每年，大量沪漂带着行囊，从五湖四海，涌向这座中国外地人口最多的城市。他们从哪儿来？为何来？又为何留下？生活中有哪些酸甜苦辣？这一次，我们将镜头对准上海街头的千万沪漂，记录他们的生活，聆听他们的人生，书写新时代沪漂追梦人的动人故事。

海报新闻记者 赵恩 刘敬怡 上海报道

像大多数人一样，史家兴的沪漂生活也在合租的捉襟见肘中起步。如今，他未出一分钱，已在上海拥有了一家公司和三处办公室。每日第一站，就是驱车跨越黄浦江，去浦东处理订单。

祖籍山东潍坊，从内蒙古赤峰走出来的史家兴，先在山东大学主修了药学专业，随后又在意大利、法国分别进修了分子生物和供应链管理，现在，他在上海卖起了自己开发的燕麦片。

一场大病改变人生，推辞百万年薪从零开始

2021年回国后，史家兴希望留在大城市发展，北上广深都是他的优先选项。他家离北京更近，出行更为方便，每次往返于赤峰和济南时也都要经过北京。正因如此，一来二去熟悉之后，最初的新鲜感也在慢慢消退。广州深圳也是不错的选择，但对于自己这个土生土长的北方人来说，南方的气候又太难以适应，为此，他还专门推掉了宝洁公司伸出的橄榄枝。

史家兴的决定倒不是出于矫情，自小吹惯了内蒙古的风，济南的干热似乎还不够劲儿。刚来济南上大学时，他竟然患上了湿疹，连他自己都感到有点匪夷所思。经过综合考虑，史家兴定下了折中方案——上海。虽然这里潮湿起来也不好受，但为了实现创业理想，他愿意再忍一忍。

与多数人一样，史家兴的沪漂经历也在捉襟见肘中起步。最开始，史家兴与几人合租在虹口区邮电新村，每月房租两千七。后来，北外滩附近一家公司提供了实习岗位，史家兴搬到公司周边居住，房租也涨到了三千四，然而他每月的工资却只有三千元。很长一段时间里，他的工作不仅没能赚钱，还要往里倒贴，直到转正后，他的收入才能勉强覆盖房租支出和日常生活开销。

原以为工作稳定后，自己就能安安心心地发展事业，没想到，去年一场突然的大病打乱了他的节奏。一天早上，史家兴醒来时，突然发现自己痛得下不了床，仓促中他到瑞金医院挂了急诊，大夫检查后，认为是免疫系统出了问题。

“差一点，就被诊断为系统性红斑狼疮。”在意大利读研时，史家兴的研究课题是“中西医结合对红斑狼疮的诊断及治疗手法”，没想到这些平时只在论文和实验室中见到的指标和字眼，有一天竟会活生生地闯入自己的生活。史家兴笑着说：“当时我就觉得，工作还重要吗？不重要了。”

史家兴在访谈中讲述自己的故事

“当时我管了6个工厂，12个仓库。”史家兴说，“后面我辞职的时候，公司招了3个人来接我一个人的活儿。”每天和供应链各方打交道，沟通成本非常高，再加上有的工厂是24小时轮转，史家兴回忆，在凌晨两点多接到电话处理编号、调拨等问题，是再正常不过的事。

一份看起来朝九晚六、中规中矩的工作，往往早上一睁眼就来活了。回忆起那段时光，史家兴直言非常消耗，工作一年多，他觉得自己少说老了五岁。三个月后，史家兴再去复查，身体指标终于恢复了正常。

在恢复身体的时间里，史家兴的思索没有停止。到底是继续找工作，还是白手起家，为自己开创一番事业？正在犹豫之际，一家公司为他开出了近百万元的年薪，史家兴思虑再三，选择了拒绝。

“如果病未必能治得了，一年挣一百万又如何。”彼时，史家兴的创业蓝图还不像如今那样清晰，用他自己的话说，他没有为事业留下后路，他的后路，是首先保住健康。

辞职后，史家兴回赤峰老家住了一段时间，没有把病情告诉父母，只说太累了，想休息一下。“这场大病，彻底改变了我的人生。”史家兴说。

开公司没出钱，靠想法和行动力打动投资人

史家兴的父母都在家乡当教师，作为一名“双体制内”家庭长大的孩子，对铁饭碗并不感冒的史家兴多少有点“离经叛道”。在他看来，自己在学习和考试这方面很难“卷”得过山东同学，自己的优势更多体现在创造力和行动力上。

辞职前，史家兴在一家燕麦奶企业做采购，看到消费者对健康的要求越来越高，他判断燕麦的整体赛道正处于上升趋势。经过观察，他认为市面上能兼具干净配料和丰富口味的产品其实并不多，于是他便萌生了自己开发燕麦产品的想法。

由于住处离公司较远，坐地铁要1个半小时，打车又太贵，搭顺风车就成了他离职前最常用的通勤方式。某天，史家兴照常搭顺风车去单位上班，在和司机的闲聊中，他得知对方是国内一知名企业的渠道商，于是便将创业的想法告诉了对方。原本准备送完那单就回家休息的司机，在将史家兴送达后，又留在那里和他畅谈了一个下午。后来，史家兴辞职创业后最大的一笔订单，也正是那位司机介绍的。

生椰拿铁燕麦、辣白菜燕麦、黑松露无米粥……史家兴的自创品牌“简是”如今已推出6款产品，每一款都让他如数家珍。“看我的配料，没有一点添加剂。包装材料和医美产品用的一样，这些用料我是舍得的。”史家兴说，自己跑供应链上游进原材料，客户吃过后反馈很好，让他感觉努力是值得的。

第一次生产时，史家兴在车间等候

如今，史家兴在上海有一家公司，三间办公室，一间在浦东，一间在徐汇，一间在嘉定，自己则住在静安。平日里，他穿梭于住处和办公室之间，处理订单、直播、运营等不同事宜。

史家兴的公司注册资本100万人民币，有两名股东，除了他自己外，还有一人名叫付典韦，是他的投资人。

“我现在创业，一分钱都没有掏，全是花我投资人的钱。”史家兴说。

认识付典韦时，史家兴还在原公司担任采购，而他口中的“付哥”正是他原来的供应商。付哥告诉史家兴，在他身上存在着自己所没有的一些特质，这些特质让他甘愿冒险，掏钱帮史家兴开公司。

2023年7月，史家兴离职后的第3个月，公司成立。他在上海的第一家办公室，坐落在浦东一处商务园区内。为了开拓客户关系，他在园区里一家一家地走访，没事就去找人喝喝茶、聊聊天，看是否能找到合作机会。两三个月里，史家兴把这里的人从老板到物业几乎见了个遍。

值得一提的是，决定创业后不久，史家兴还得到了一个去荷兰鹿特丹读博士的机会。正在犹豫不决之际，付哥的一番话促使他做出了决定。自己有想法，有冲劲，投资人的支持则为自己免去了顾虑，反正读完博回来还是想创业，还不如说干就干，现在就开始投注精力。“投资人意识到了我的价值，我干什么事情都会带着自信去干。”史家兴说。

第一次拜访客户，对方当场订货

读山大时便尝试摆摊，赚来钱住宾馆避暑

创业的灵感与果敢并非突如其来，而是自小培养的。史家兴上学稍早，刚入大学时还未成年，因此连入学报到都被学校要求必须有家长陪伴。周末时，同学可自行外出，自己却要跟辅导员报备。相较同级生，更为稚嫩的年龄让他在求学路上得到了更多关心和照顾。不过，在事业心上，他却比身边的同学们显得更为成熟。

大四毕业前，史家兴常去济南市中的英雄山文化市场闲逛，看到手串卖得不错，自己便也萌生了卖货的想法。在当时卖相更好的菩提子、橄榄核、小叶紫檀之外，史家兴选择了崖柏。“我通过信息差知道在福建一带已经有人在做这方面生意，我就进了一批货。没什么用来摆摊的东西，我就拿一条浴巾铺在地上，上面摆着崖柏手串去卖。”史家兴回忆道。

这段让史家兴颇为感慨的青葱岁月，曾让学校老师备感诧异，他们对大学生吃苦摆摊感到惊讶，但对史家兴来说，这却是他创业经历的萌芽。拿出1千块钱作为启动资金，干到最后，摊子的货值已有5万块钱。靠着这笔买卖，史家兴赚来了自己的日常花销，在夏天宿舍没有空调，同学们只能享受电扇送出的热风时，他已过上了每天住宾馆的生活。

济南英雄山文化市场，史家兴第一次出摊

出摊一段时间后，货物品类越来越多

毕业后，面对陌生的国家和语言，初出茅庐的史家兴也展现了自己的韧劲。留学第一站选择佛罗伦萨，他从零开始学了意大利语，后来去法国读供应链管理，他又专门报班学了法语。最早选择留学国家时，也是他自己跑去咨询中介机构，对比网上信息，最后才敲定了免收学费、生活成本也更低的意大利。

从药学到分子生物，再到供应链管理，最后创业卖麦片，史家兴认为，这一切看似曲折的专业跨越，最终都与自己当下所做的事业产生关联。“中医讲‘药食同源’，在开发产品时我会充分考虑原料的作用，把药理学的原理运用到食品里。”史家兴说，正是不同的专业经历让他把配方配置、产品开发、落地推广这一整根链条都串联了起来。

创业并不容易，几番奔波，建立合作的大客户屈指可数，史家兴深感“酒香也怕巷子深”。不过，日子越久，自己也越来越理解对方，现在的他正着手探索新的发展策略，以适应初创品牌的需求。

“我觉得这个事儿是一定能成的。”前往办公室的路上车辆很多，史家兴紧握方向盘，小心翼翼地踩着油门，眼里仿佛有光，“就堵这一段，过去就好了。”

来源：海报新闻